tủ bếp gỗ công nghiệp veneer - bàn bếp nướng công nghiệp inox Tỉnh Phú Thọ
Trong giai đoạn bề ngoài HT bếp ăn công nghiệp cần phải phân ra 6 khu chính để đảm bảo được nhanh và hà tằn hà tiện thời kì nhất:
Khu giao nhận
Khu kho
Khu sơ chế
Khu nấu
Khu phục vụ
Khu rửa
bàn bếp inox công nghiệp là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời kì ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người dùng ở những nơi như siêu thị, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường v…v.
Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một đôi giả dụ việc chế biến thức ăn được bắt tay ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hđ tại Ivanovo vào năm 1925.
Nhà bếp sẽ là trọng điểm của công tác kinh doanh của bạn. Bạn sẽ cần trang trang bị bếp công nghiệp cho siêu thị chất lượng cao có thể chịu được áp lực của việc dùng hàng ngày
Bếp ăn công nghiệp chính là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người ăn. Các cơ sở chế biến và đáp ứng thức ăn này phải chấp hành nghiêm trang các lệ luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để tránh việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các giai đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành.
Các vật dụng này được dùng để đáp ứng, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được sử dụng vào việc làm sạch thực phẩm, dụng cụ, bát đĩa trong nhà bếp.
thiết bị nấu: trang bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
thiết bị sơ chế: dùng sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
thứ bếp inox: trang bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…
thiết bị lạnh công nghiệp: đồ vật giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo quản thực phẩm
thứ điện bếp công nghiệp: vật dụng nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
bếp ga công nghiệp bao nhiêu tiền là nhà cung cấp với trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất, lắp đặt, bảo dưỡng, bảo trì hệ thống bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. người mua có ý định sử dụng bếp ăn công nghiệp cho công ty, khách sạn…
Bếp ăn công nghiệp hiện thời được dùng để phục vụ cho số lượng người đông đảo, bếp ăn công nghiệp mang tính chất của một bếp ăn tập thể, được sử dụng rộng rãi trong các nơi có nhu cầu nấu bếp lớn như: nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp, trường, khu resort, phòng khách, doanh trại quân nhân, công an…
Các yêu cầu mới đầu đối với một khu bếp công nghiệp đó chính là người đầu bếp có khả năng hoàn thanh nhanh món ăn mà vẫn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Số lượng thực phẩm trong bếp công nghiệp cần chế biến rất lớn nên cần đa số thứ chuyên biệt và dễ dùng. Bếp công nghiệp phục vụ cho nhiều đối tượng như: bệnh viện, căng teen trường học, nhà máy, xí nghiệp, khách sạn và siêu thị, quán ăn,….
Môt HT bếp ăn công nghiệp:
Trong một môi trường làm việc khắc nghiệt và y/c cao như các khu bếp ăn công nghiệp thì miêu tả chính là nhu cầu đun nấu cao, lượng dầu mỡ được sử dụng nhiều nên các đồ vật nấu rất dễ bị ăn mòn bởi nhiệt độ và lượng dầu mỡ bám dính. Chính cho nên lựa chọn chất liệu logic chính là để giảm thiểu những điều đó là rất quan yếu.
Chính vì thế vật dụng bếp công nghiệp thường được làm bằng hợp kim inox, đây là loại hợp kim có tính chống chịu lực và nhiệt độ cao, độ nhẵn mịn giảm thiểu sự bám dính của dầu mỡ vì thế dễ dàng vệ sinh sau khi thổi nấu xong. y/c của một khu bếp công nghiệp chính là phải bảo đảm được hoàn chỉnh các khâu từ khâu sơ chế cho đến khi thực phẩm hoàn tất thức ăn. Mỗi một khu sẽ đảm đương một vai trò rất riêng biệt nên những khu này cũng cần được lắp đặt các vật dụng theo một quy chuẩn và một HT.
tôi cùng tìm hiểu một số vật dụng bếp công nghiệp trong những khu chế biến của bếp công nghiệp này. Các khu này sẽ được kết liên với nhau và hđ một cách nhịp nhàng để tạo nên một HT thông. Bếp công nghiệp cần có những loại vật dụng sau để có thể hoàn chỉnh HT nấu của mình: vật dụng sơ chế, trang bị nấu, trang bị inox, đồ vật lạnh và thiết bị điện.
trang bị bếp công nghiệp được chia thành 5 loại chính:
vật dụng nấu
thứ sơ chế
vật dụng bếp inox
thiết bị lạnh công nghiệp
trang bị điện bếp công nghiệp
là HT các vật dụng bếp công nghiệp được lắp đặt và ngoại hình theo quy chuẩn được dùng với mục đích đun nấu và chế biến thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của nhiều người trong xí nghiệp, bệnh viện, căng teen trường,…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét